|
|
Gebakken Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetlepels gehakte hazelnoten,4 eetlepels broodkruim,2 eidooiers, 1 eetlepel melk,2 eetlepels bloem,75 g rucola, 4 eetlepels mosterd-honingdressing,4 plakken geitenkaas a 60g(Bettine Blanc)
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220 graden C.(hetelucht 190 graden C)
Bereidingswijze:
Meng 2 eetlepels gehakte hazelnoten met 4 eetlepels broodkruim.Klop 2 eidooiers los met 1 eetlepel melk,bestuif 4 plakken geitenkaas a 60g met 2 eetlepels bloem en wentel ze eerst door het eimengsel en daarna door het broodmengsel.Leg de geitenkaas op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak ze midden in de oven in ca. 7 minuten goudbruin,keer ze een paar keer.Was 75 g rucola,verddek deze met 4 eetlepels mosterd-honingdressing over 4 borden en leg de geitenkaas erop
|
|
|